Cuál es la dieta ideal para prevenir el aumento de peso en la menopausia, según científicos de Harvard

La menopausia es el periodo en que el cuerpo de una mujer deja de producir óvulos y la menstruación cesa, generalmente entre los 45 y 55 años. Durante esta etapa, los niveles de estrógeno disminuyen significativamente, lo que puede ralentizar el metabolismo y provocar un aumento de grasa, especialmente en el abdomen, a pesar de mantener la misma alimentación. Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Harvard y el Hospital Brigham and Women’s, junto con la Universidad Nacional de Singapur, analizó los hábitos alimentarios de 38.283 mujeres durante 12 años, revelando que las dietas basadas en alimentos vegetales, como frutas, verduras y legumbres, son más efectivas para controlar el peso en esta etapa. Las mujeres que adoptaron patrones alimentarios saludables durante la menopausia experimentaron un menor aumento de peso y un menor riesgo de obesidad en comparación con aquellas que seguían dietas poco saludables. El estudio, publicado en JAMA Network Open, también destacó que ciertos patrones dietéticos, como la dieta mediterránea y la dieta DASH, se asociaron con un menor aumento de peso anual. Además, se observó que las dietas ricas en ultraprocesados y con alto índice insulínico contribuyeron a un mayor aumento de peso.