Las autoridades advierten de la posible presencia de astillas de madera en queso rallado refrigerado. Por este motivo, se ha activado el protocolo correspondiente dentro del sistema de control alimentario.
Los datos de los productos implicados en esta alerta por posible presencia de astillas de madera en queso rallado son los siguientes.
Nombre del producto: Queso rallado gouda
Nombre del producto: Queso rallado gouda
Nombre del producto: Queso rallado mozzarella y provolone
Esta alerta alimentaria se centra exclusivamente en el lote 2426026 con fecha de caducidad 05.06.2026. No se han mencionado otros lotes afectados en la notificación oficial.
AESAN recomienda no consumir el queso rallado afectado
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
La AESAN ha tenido conocimiento a través del SCIRI de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Foral de Navarra relativa a la posible presencia de astillas de madera en queso rallado.
Comunidades autónomas con distribución inicial del queso rallado afectado
La distribución inicial del queso rallado afectado por la posible presencia de astillas de madera se ha realizado en Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia y Navarra.
Las autoridades sanitarias han activado los mecanismos de control para garantizar la retirada del queso rallado incluido en la alerta alimentaria. El objetivo es evitar el consumo del lote afectado.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.